《色·戒》是根据张爱玲完成于1950年的同名小说改编。短短万余字的篇幅中，描述的是1930年年末，进步女学生王佳芝欲施美人计刺杀特务头子易先生的故事。当佳芝成功勾引易先生并准备下手时，却发现自己已对他动了真情，佳芝通风报信让易先生逃过一劫后，易先生却决定赶尽杀绝。
静安寺路和西摩路的十字路口，停着一辆黑色的轿车，车门打开，走出的是西服革履的易先生，没一会儿迎着他又走来一个女子，头戴一顶黑色圆帽，身穿浅褐色风衣，笑脸盈盈。她是王佳芝，电影《色·戒》的主人公，全片最重要的一场暗杀戏即刻在这里上演。昨天下午，已经封闭拍摄了5个月的李安新片《色·戒》赶在杀青前，终于向媒体开放。导演与三位主要演员梁朝伟、汤唯和王力宏站在上海车墩影视基地专为本片搭建的“南京西路”凯司令咖啡馆前立存此照。1995年，李安进军好莱坞拍摄了第一部影片《理智与情感》；2006年，他以奥斯卡最佳导演的身份回归华语影坛，执导筹划多年的张爱玲小说《色·戒》，李安说，“这么多年转回来，逃不过的还是‘理智与情感’。”
张爱玲的同名原著的故事发生在二战期间各股力量交织混杂的上海，一个化装成学生的女特工为获取情报接近另一方的特工人员易先生的太太，却和易先生陷入了情网。虽然是间谍题材的小说，但是它把主要篇幅放在两人剪不断、理还乱的爱情上。看看小说中易先生的内心独白就可以了解小说的基调：“他对战局并不乐观。知道他将来怎样？得一知己，死而无憾。他觉得她的影子会永远依傍他，安慰他。虽然她恨他，她最后对他的感情强烈到是什么感情都不相干，只是有感情。他们是原始的猎人与猎物的关系，虎与伥的关系，最终极的占有。她这才生是他的人，死是他的鬼。”《色戒》将于今年秋天开拍，编剧选定《卧虎藏龙》的编剧王蕙玲。这部电影的发行方是曾经发行过《断背山》的焦点电影公司（Focus Features），李安的老朋友，焦点电影公司的CEO詹姆斯·夏姆斯将会担任这部电影的执行制片。曾经和李安合作过9部电影的夏姆斯说：“安正在做一部非常令人兴奋的电影，它和以往制作的任何电影都不相同。《色戒》是一个独特的亚洲故事，将会震惊和吸引全世界的观众。”
《色-戒》故事梗概：
日伪时期，岭南大学迁至香港，王佳芝是话剧社的骨干分子。汉奸易先生随汪精卫来港，王佳芝的同学邝裕民无意中得知消息。热血青年们决定设下圈套谋刺易先生，选定王佳芝施展美人计靠近易先生。不成想易先生突然返回上海，暗杀计划流产。珍珠港事件后，学校又迁回上海，两年后，同学们让王佳芝到上海完成未成的暗杀事业。小说展开在王佳芝来到上海后，以“麦太太”的伪装身份出现在易太太及其“闺密”们的牌局上。王佳芝要在今晚假借“修耳钉”的名义把易先生骗到暗杀地点：珠宝店。后来她与易先生来到珠宝店。一路上王佳芝都在思忖易先生是不是真的爱过自己，在易先生低头为她挑选戒指的一刹那，王佳芝从他脸上的笑容突然感受到这个男人对自己的“爱”，于是在紧要关头示意易先生快走。随后，当晚十点，除了一条漏网之鱼，暗杀团成员全被处决，包括王佳芝。易先生不动声色地回到家，心里却在想着王佳芝。他觉得，这个女人真是“爱”自己的，可自己必须杀她……
